让谷子走进“天下粮仓” ——对“张杂谷”如何实现全产业链的思考

  2015年12月18日,谷子营养健康与产业发展研讨会在张家口市召开,来自全国各地的谷子专家和企业代表齐聚一堂,以引导小米养生消费新理念,促进谷子主粮化回归为议题,共商谷子产业发展大计。

  据了解,近几十年来,谷子在品种、技术、机械化种植等方面取得了长足发展。尤其是张家口市农科院培育成功的张杂谷,让谷子单产翻番,最高亩产810公斤,创造了世界谷子单产的最高纪录,10个张杂谷系列新品种在14个省区市累计推广1600多万亩,增产粮食20亿公斤,节水30亿立方米。

  张杂谷开创了谷子杂种优势利用的里程碑,填补了世界空白,被誉为南有杂交水稻,北有张杂谷,成为继杂交水稻之后我国对世界农业科技的又一重大贡献。

  会上,河北省科技厅负责人表示,今年将启动河北省杂交谷子科研团队工作,省财政将加大配套资金投入,给予杂交谷子研究更大的支持,张杂谷将得到更多的发展机会。

  瓶颈:消纳低成难题

  张杂谷具元气棋牌官网有明显的高产稳定特性,平均亩产400至600公斤,与目前的主粮作物生产水平相当,且不与主粮争地,尤其是旱地增产潜力巨大,可为我国粮食安全提供有力保障。有张杂谷之父之称的张家口市农科院总农艺师赵治海介绍,张杂谷抗旱耐瘠,水分利用效率高,每立方米水可生产5公斤粮食,是一般粮食作物的3倍,在长城沿线地区依靠自然降雨即可获得高产,是典型的环境友好型作物;对水肥要求低,种植技术简便,非常适合生产条件落后的贫困山区种植,在不能种植其他作物的地块仍可种植张杂谷,一般旱地亩产300公斤左右,亩收入上千元,是脱贫解困的急先锋。

  与丰产喜悦相对的,是包括张杂谷在内的所有谷子品种消纳程度过低所产生的瓶颈问题。

  据国家谷子糜子体系首席专家刁现民介绍,2009年,他的研究团队对全国14个省市区谷子生产进行调研,发现谷子种植仍以一家一户为主,很少出现有组织性的大规模种植,同时,谷子的消费形式90%都是小米粥,单一形式使市场需求量受到限制。如今,谷子的机械化种植和规模化种植都取得了突破性发展,但是缺乏大企业和知名产品的支撑,亟需整合各方面资源,解决市场问题。元气棋牌官网

  谷子的种植面积在扩大,市场价格起伏却如同过山车,谷农急得团团转,种植积极性受到影响,不利于形成稳中有升的谷子市场。赵治海也认为,谷子发展已经初步解决了低产、费工、适口性差的问题,谷子的发展遇到了谷子本身不可以解决的问题,即市场消费问题。

(作者:元气棋牌官网)

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